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【冷凍】炙りタコ

¥1,100 税込
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陸前高田市の水産加工会社・コマツ商店の人気商品です。
三陸で水揚げされた水タコを生きたまま捌き、すぐ炙り、タコ独特の絶妙な舌触りと歯ごたえが生まれ、また新鮮さゆえに臭みがありません。
高温で炙ることでタコの旨味が凝縮され、タコの甘さをより引き出しています。
そんな炙りタコを、凍結技術「プロトン」で鮮度と美味しさをそのままパッケージしました。水揚げされたお魚を鮮度そのままに凍結出来るので食材の食感も形も鮮度抜群です。

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