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[東京屋カフェ]未来の一本松ブレンド〈6パック〉

¥1,296 税込
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東京屋カフェは、陸前高田市の中心市街地で営業する喫茶店。

「未来の一本松ブレンド」は、カフェのオーナーが、「あのときの奇跡から明るい未来への思いを込めて、一本松に花を咲かせました。そしてこの思いをブレンドで表現しました」というオリジナルブレンド。フルーティで華やかな香りと酸味が楽しめるエチオピアモカシダモG2とグアテマラをベースにしています。

◆おいしいコーヒーの淹れ方
お湯160㏄使用。約20㏄注ぎ、20~30秒蒸らしてから残りのお湯を注いでください。
※当カフェの淹れ方です。お湯の量は、お好みで調整してください。

◆ペーパードリップでの淹れ方(一杯分編)
珈琲豆12gをミルで挽いて下さい。 お湯160 cc 使用、お湯を コーヒー粉の中心に 500円玉位 「の」の字を描くように、 約20 cc 注ぎ、20~30秒蒸らし、その後 80cc→40cc→20ccと3回に分けて優しく注ぎます。
水面が上から13程度減ったら次のお湯を注ぐようにします 。

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