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北限のゆず塩まどれーぬ【プレーン/5個入】

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陸前高田の北限のゆずに、三陸野田産の天然塩を調和させ上品な味に仕立てたゆず塩を使い、マドレーヌを作りました。

北限のゆずとは...
200年以上前から『ゆず』が生息していました。岩手県内でも陸前高田の気候は温暖で日照時間の長い地域であることから、ゆずは、陸前高田の庭先には当たり前のように植えられていました。

震災を契機に地域外から多くの支援などの人的交流のなかで、このゆずのもつポテンシャルに特産物としての認識が高まりました。 陸前高田「北限のゆず」 は、陸前高田の復興の象徴として、ブランド化を目指します。

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